Menu à 26 €
Entrée
Tatin d’endives
(avec petits lardons) et son chèvre gratiné
Salade de petits calamars
seiches et poulpes en persillade
Millefeuille de tomates et mozzarella
au basilic, réduction de balsamique.
Petite salade de chèvres chauds.
Entrée du jour
Suite
Lasagne maison
et méli-mélo de salade
Escalope de saumon
gratinée au chèvre
Tartare de bœuf
frites et salade verte
Parmentier de canard
pommes de terre vitelottes et noisettes
Plat du jour
Dessert
Crème brûlée à l'orange
Brochette d’ananas
et son caramel au beurre salé
Café Liégeois
glace café, chantilly, café froid
Coupe after-eight
glace menthe, sauce chocolat, chantilly
Mousse au chocolat
et sa boule de glace au chocolat blanc
Dessert à la carte :
supplément 2 € |
Menu à 31 €
Entrée
Chiffonnade de jambon
de Parme
Soupe de poissons
sa rouille, ses croûtons
Crème brûlée au foie gras
Fritto misto et son aïoli
Entrée du jour
Suite
Wok de poulet
riz sauvage et ses légumes croquants
Dos de cabillaud
en croûte de tapenade
Magret de canard au miel
Pavé de thon pané au sésame
et sa compotée de tomates
Plat du jour
Carte des desserts au choix
Prix net service compris |
Menu à 36 €
Entrée
Foie gras de canard maison
aux épices douces
en croûte de poivre
St Jacques farcies en coquille
au beurre persillé
Saumon fumé par nos soins
Tatin de magret de canard
Entrée du jour
Suite
Gambas grillées
sur galette de poireaux
Dorade grillée, selon arrivage
Filet de bœuf
en sabayon de champignons des bois
(ou roquefort, ou poivre)
(Rossini supplément 4€)
Carré d'agneau rôti
au jus de thym
Cocotte de ris de veau
aux olives et écrevisses
Plat du jour
Carte des desserts au choix |
